For more information Search Our Stores.

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linkedin

Υλικά 

½ κιλό κοτόπουλο μπούτι χωρίς κόκκαλο

½ κιλό κοτόπουλο στήθος

200 γρ. γιαούρτι - Φρεσκοδιαλεκτό  

1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη πελτέ ντομάτας

1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδο - Διαλεκτό

1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμύδι - Διαλεκτό

1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη Κουρκουμά – Διαλεκτό

1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη - Διαλεκτό

1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα - Διαλεκτό

100ml ελαιόλαδο - Διαλεκτό

Αλάτι - Διαλεκτό

Πιπέρι - Διαλεκτό

Για το στήσιμο

Ντομάτες σε μικρούς κύβους

Αγγουράκι σε μικρούς κύβους

Κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Ρίγανη - Διαλεκτό

Γιαούρτι - Φρεσκοδιαλεκτό

Ελληνικές πίττες

 gyros kotopoulo

Μέθοδος

Παίρνουμε το κοτόπουλο μπούτι χωρίς κόκκαλο και το στήθος κοτόπουλο και το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με την μαρινάδα πολύ καλά, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 6 ώρες (μπορούμε να το κάνουμε από το προηγούμενο βράδυ και να το μαγειρέψουμε την επόμενη μέρα).

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς (αέρα). Σε ένα μεγάλο ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτί, τοποθετούμε πάνω το κοτόπουλο, και το ψήνουμε στον φούρνο στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά. Στην συνέχεια ανεβάζουμε την θερμοκρασία στους 180 βαθμούς, αναποδογυρίζουμε το κοτόπουλο και ψήνουμε το κοτόπουλο στους 180 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά.

Για το στήσιμο

Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε τις ελληνικές πίττες με λίγο αλάτι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο μεριές σε μέτρια φωτιά. Αφού είναι έτοιμες οι ελληνικές πίττες τις πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη.

Κόβουμε την ντομάτα, το αγγουράκι, το κρεμμύδι σε μικρά κομματάκια.

Κόβουμε το γύρο κοτόπουλο σε λεπτές φέτες και προσθέτουμε τον γύρο από επάνω από τις ελληνικές πίττες και από επάνω προσθέτουμε την Σαλάτα και σερβίρουμε.

News & Recipies

New Project 27

10 Delightful Healthy Pasta Recipes for you and your family, «eat healthy, eat pasta!»

Learn more

1, Ellados Avenue
8020 Paphos, Cyprus

+357 26 936 600

[email protected]