Ингредиенты
- 250г яичной лапши
- 250г мяса (курятина, говядина или микс)
- 3 мелконарезанных зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- ½ чашки соевого соуса
- немного подсолнечного масла
- немного кунжутного масла
Процесс
- В сковороде или воке разогрейте немного масла и пассеруйте мясо около 10 минут, пока оно не будет готово.
- Тем временем вскипятите воду в большом ковшике.
- Когда масло будет готово, добавьте к нему овощи, нарезанные соломкой, и чеснок, пассеруйте еще 3-4 минуты.
- Всыпьте лапшу в воду, варите до мягкости, слейте воду.
- Выложите лапшу в сковороду, перемешайте, добавьте соевый соус и снова перемешайте. В конце добавьте кунжутное масло и продолжайте поджаривать лапшу еще 1 минуту. Снимите с огня и подавайте на стол!
Подсказки
- Для приготовления китайской лапши можно использовать любые овощи, которые Вам нравятся, либо которые есть в холодильнике, например грибы, брокколи, капусту, кукурузу и бамбуковые побеги!
- Также, для более красивой подачи посыпьте блюдо мелконарезанным зеленым луком и/или поджаренным кунжутом!